1 подписчик
Вкуснейший дисерт Тирамису
Ингредиенты
Печенье Савоярди – 150 г
Маскарпоне – 300 г
Яйца куриные – 2 штуки
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Кофе (эспрессо) – 1 чашка
Коньяк – 1 ст.л.
Какао (для украшения) – 1 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца промойте, обсушите и разбейте, осторожно отделяя белки от желтков.
Белки взбейте миксером до острых пиков.
Желтки разотрите с сахарной пудрой до бела.
Добавьте к желткам маскарпоне и перемешайте миксером на самой низкой скорости.
Небольшими порциями добавьте взбитые белки, осторожно перемешивая после каждого раза.
Кофе смешайте с коньяком.
Разломайте печенье на небольшие кусочки и выложите на дно стаканов.
С помощью чайной ложки полейте печенье кофе.
Добавьте немного крема, снова выложите слой печенья, полейте кофе и добавьте крем. Повторяйте действия до тех пор, пока не наполнятся стаканы.
Готовый десерт присыпьте какао и уберите на ночь в холодильник.
Около минуты
10 ноября 2022