39 подписчиков
Любуемся фото нового итальянского бистро на Петроградке – Tetto😍
Дмитрий Ломоносов (бренд-шеф Bekitzer, Babaganoush) и Василий Окулов (окончивший Swissam и Novikov School) объединились в тандем и делают невероятные штуки, используя новые текстуры.
Например, здесь гель из черного лайма идет к риету, соус бешамель для лазаньи становится муссом, а из гречи делается поп-корн для филе миньона из баклажана😲
Коктейльная карта поделена на три главы – Mi To, Tetto и Senza alcol. Нас больше всего интересует вторая, особенно коктейль Dale Cooper на основе ликера «Вишневый штрудель»🍒
В общем, интересное место для нашей рубрики #новенькое, да ещё и перед выходными) Айда пробовать!
#ужины #коктейли
📍Большой пр. П.С., 84
Около минуты
28 октября 2022