4656 подписчиков
Друзья, всем привет! А давайте сегодня помультиварим?😊 И приготовим яркий и ароматный, а главное рассыпчатый плов с курочкой и овощами. На радость себе и домашним.
💕 А ведь как приятно, не затрачивая массу времени, просто закинуть все ингредиенты в чудо-горшочек - так я называю мультиварку, выставить время и... отдохнуть с часок!😉 А кулинарный процесс-то при этом идёт - вот что здорово!
🔥 Заманчивое развитие событий? Тогда присоединяйтесь, друзья!😉
✔ Общее время приготовления: минут 15 - на подготовку ингредиентов и около 1 часа - на томление в мультиварке
✔ Кол-во порций: 6-8 (хватит на большую семью!)
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: В расслабляющем темпе!😉
🔹 По традиции готовлю все продукты. Курица, овощи и ароматные специи, я уверена, есть всегда в домашнем погребке, а за основу блюда, я всё же рекомендую прикупить именно его - рис осман, чтобы получить на выходе чудесный рассыпчатый плов.
👉 Полезный совет: готовое блюдо также сохранит рассыпчатую структуру, если вы будете использовать в качестве основы рис басмати, девзира, арборио или жасмин.
🔹 Начинаю с базовой овощной зажарки. На разделочной доске аккуратно измельчаю овощи: репчатый лук - на средние кусочки, свежую морковку - натираю на крупной терке, свежий чесночок - нарезаю некрупными ломтиками. Пока измельчаете овощи, не забудьте выставить нашу мультиварку в режим "прогрев" и добавить немного растительного масла в чашу.
🔹 Сразу же, в уже прогретую чашу, отправляю все нарезанные овощи. Далее включаю режим "жарка", добавляю полстакана воды, закрываю крышку и тушу овощи 10 минут. В это время занимаюсь курочкой.
🔹 На разделочной доске нарезаю куриное филе средним кубиком.
🔹 И отправляю нарезанную курочку в чашу мультиварки, вслед за овощами, не забывая при этом сдобрить ингредиенты ароматной приправой для плова.
👉 Полезный совет: Будьте внимательны, ведь приправы для плова бывают разные. Регулируйте количество специй в соответствии со своими предпочтениями по пикантности и солености готового блюда. С указанной 1 столовой ложкой приправы (без горки) у меня вышел в меру пикантный плов - всё как мне нравится.
🔹 Хорошенько всё перемешиваю и снова закрываю крышку, пусть курочка немножко протомится вместе с овощами в нашей мультиварке.
🔹 В это время тщательно промываю рис осман и выкладываю его в чашу к ароматной курице и овощам.
🔹 Вновь перемешиваю все ингредиенты и аккуратно добавляю в чашу 3 стакана горячей воды.
🔹 Плотно накрываю плов крышкой и выставляю режим "плов", у меня сразу же срабатывает таймер на 1 час готовки.
🔹 Через указанное время я услышала заветный сигнал - ароматный и рассыпчатый плов готов!😊
🔹 Я мгновенно схватила ложку, слегка перемешала плов и сразу же попробовала чудо-блюдо из мультиварки. Плов действительно получился бесподобным. Угощайтесь и вы друзья - приятного аппетита!😋
🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ 1,5 стакана риса осман (для плова)
✔ 1 средняя куриная грудка без кожи и костей
✔ 3 небольших репчатых лука
✔ 2 средних свежих моркови
✔ 4 средних зубчика чеснока
✔ 1 ст. л. приправы для плова или по вкусу
✔ Соль, молотый черный перец - по вкусу
✔ 3 стакана воды (для риса) плюс 1/2 стакана воды (для курицы и овощей, в начале процесса)
❣️ Друзья, а вы любите мультиварить?😉 Какое ваше любимое блюдо из мультиварки? Делитесь!😉
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии. Впереди ещё много всего вкусно-интересного!😊
2 минуты
28 октября 2022