Еще один вариант, как приготовить грудинку, чтобы было вкусно, просто и аппетитно

Самое главное в приготовлении этого блюда, как, впрочем, любого блюда из свинины - не передержать. Если при тушении или запекании говядины время часто работает на вас, то со свининой часто бывает наоборот. Для приготовления я взял свиную грудинку с ребрами, которую на рынке называют «прослойкой». Чем больше в прослойке мяса, тем вкуснее получится блюдо. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: 🔻👇 Способ приготовления: Смешать соль, сахар, специи и воду, поставить на огонь. Довести до кипения и остудить. Грудинку помыть и обсушить бумажным...