Приготовил однажды и теперь этот маринад стал любимым: даже из самого сухого мяса или птицы получается очень сочное и вкусное блюдо.

Предлагаю приготовить универсальный и ароматный маринад для мяса или птицы. Который состоит из цитрусов, пикантного чеснока, специй и душистой кинзы. К которым в конце добавляется раскаленное растительное масло. Таким образом высвобождаются ароматические компоненты, передающиеся мясу или птице при мариновании. Рекомендую попробовать и разбавить своё меню новыми потрясающими вкусами. КАК ГОТОВИТЬ: Мелко нарезаю репчатый лук. Натираю на мелкой терке цедру с цитрусов (беру только тонкий верхний цветной слой) и выжимаю сок. Апельсины для этого маринада обязательно должны быть сладкими, иначе маринад...