3135 подписчиков
🍬Легкая карамель для бенто-тортиков или других вкусняшек. Мой самый вкусный рецепт, который получается всегда
Привет, друзья! Сегодня у меня день десертов-вкусняшек. Я уже приготовила бенто-тортики. И для них использовала карамель, которая делается буквально за 15 минут. Готовится легко и просто. Получится у каждого.
СОСТАВ
✅Вода-100 мл.
✅Сахар – 300 гр.
✅Сливочное масло - 60 гр.
✅Сливки (можно любые, но лучше всего 33%) или молоко (получится более жидкая карамель).
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🍬Посуду использую обязательно с толстым дном. Наливаю воду. Высыпаю туда же сахар. Равномерно перемешиваем. 🍬Ставим на максимальный огонь на 5-10 минут.
🍬Ни за что карамель не перемешивайте, пока варите! Иначе ничего не получится. После закипания она должна стать янтарного цвета.
🍬Теперь перемешиваем и понемногу, порциями вливаем сливки. Между порциями также мешаем.
🍬Огонь выключаем. Кладем сливочное масло. Хорошенько перемешиваем.
🍬Даем остыть. После чего карамель отправляем в блендер. Добавляем щепотку соли. Взбиваем.
Карамель готова. Можно ставить ее в холодильник. Так она станет более тягучей.
Эту карамель помимо бенто-тортика я использую для чизкейка сникерс или для попкорна. Рецепт тортика можно посмотреть тут 👉👉👉 🍰Приготовила тренд 2022 – популярное в Корее угощение. Это мой первый подобный опыт. Сделала сразу 2
❤️ Друзья! Спасибо за ваши лайки и комментарии. Я очень ценю поддержку и ваши советы. Всем вкусных экспериментов, всех обняла!
1 минута
28 октября 2022
159 читали