Много грибов это хорошо. Но и мало грибов иногда на пользу. Когда грибов немного, их проще переработать свежими. Свежие грибы, только принесенные из леса, превосходят полежавшие несколько часов в тепле во многом. Это как парное мясо против мяса лежалого.