3 подписчика
Закатка на зиму – салат ЗИМНЯЯ СКАЗКА
Этот салат на зиму я готовил еще с родителями в детстве 👇🏼
✔️ Время: 40 мин.
✔️ Калорийность (100 г): 60 ккал
✔️ Сложность: просто
Ингредиенты:
• помидоры – 2 кг;
• перец сладкий – 7 шт;
• чеснок – 200 г;
• огурцы – 2 кг;
• сахар – 200 г (8 ст. ложек);
• соль – 50 г (2 ст. ложки);
• уксус 9% – 80 мл (5 ст. ложек);
• масло подсолнечное – 150 мл (10 ст. ложек).
Полоскаем все овощи и приступаем к готовке! Помидоры, сладкий перец и чеснок хорошенько пропускаем через мясорубку.
В овощную кашицу добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло, тщательно перемешиваем. Далее подходим с кастрюлей к плите и варим около 10 минут.
Не будем терять времени и быстренько накрамсаем огурцы полукольцами, отправляем в кастрюлю. Варим еще 5 минуток.
Горячий салат закатываем по банкам. Как приятно достать зимой и похрустеть огурчиками в заливке с перцем и помидорами)
Буду еще делится такими рецептами.
Какие заготовки делаете на зиму сами?
Около минуты
27 октября 2022