216 подписчиков
Несколько полезных лайфхаков, как хранить вино в винных шкафах.
Горизонтальное положение.
В таком состоянии пробка соприкасается с напитком, что не позволяет воздуху попасть в бутылку. А ведь это главный враг вина!
Стабильная температура.
Так как резкие перепады вредят виноградному напитку, количество зон в винотеке варьируется до 2. В каждой можно установить необходимую конкретному вину температуру. Для красных - 13°-20°С, розовых - 10°-11°С, белых - 7°-10°С, игристых - 5°-8°С.
Влажность в пределах нормы.
Храните в пределах 65%-80%.
Это предотвратит высыхание, сведёт к минимуму испарение и не пропустит воздух в бутылку.
Темное помещение.
Держите вино в темноте, так как попадание света, а особенно прямых солнечных лучей, способно изменить вкус вина.
Полный покой.
Оно не должно подвергаться колебаниям или вибрациям. Это существенно ускоряет процесс химического распада. Старайтесь не передвигать бутылки, находящиеся в шкафу.
Около минуты
27 октября 2022