1 подписчик
Котлеты из брокколи и картофеля
от 👶1,5 лет ⏰60 минут 🍆Овощные блюда
Ингредиенты:
1 порция
Картофель 300 граммов
Морковь 1 штука
Капуста брокколи 400 граммов
Петрушка
Укроп
Масло оливковое
Панировочные сухари
Яйцо 1 штука
Приготовление:
Брокколи варить в кипящей воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать на небольшие кусочки. Картофель отварить и размять. Зелень мелко порезать.
Морковь потереть на мелкой терке. В сковороде разогреть масло и добавить морковь, обжарить вместе до мягкого состояния.
Смешать в большой миске картофель, желток куриного яйца, брокколи, зелень, морковь. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
В сковороде разогреть масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Так же при желании можно не обжаривать, а запечь в духовке (поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут).
Совет: добавлять соль при приготовлении пищи детям до 3 лет не рекомендуется.
Около минуты
26 октября 2022