410 тыс подписчиков
Что делать, если у вас повышенный холестерин в крови? Как скорректировать свои привычки, чтобы нормализовать состояние?
Yahoo News Japan пишет, что основной фактор риска повышенного холестерина, а также атеросклероза, это насыщенные жирные кислоты. Считается, что суточная норма потребления этого вещества — 13 грамм для женщин и 17 грамм для мужчин. Однако некоторые продукты в нашем рационе могут привести к его переизбытку в организме.
Много насыщенных жирных кислот содержится в мясе, особенно говядине, и продуктах мясной переработки. Для достижения дневной нормы достаточно порции всего в 100 грамм! А учитывая, что кислоты поступают и с другими блюдами, «передоз» гарантирован.
В морепродуктах меньше вредных кислот по сравнению с мясом, а еще они богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина и предотвращают развитие атеросклероза. Полезнее всего белая рыба, ее обязательно стоит включить в меню.
Насыщенных кислот много в сливках и сыре, поэтому с молочной продукцией нужно быть осторожнее. Рекомендуется выбирать варианты с низким содержанием жира или вообще обезжиренные.
Яйца, бобовые и соевые продукты хорошо воспринимаются организмом — в них не слишком много насыщенных жирных кислот. Считается, что они помогают снизить вес и укрепить здоровье. Один нюанс — не надо готовить их во фритюре.
Чтобы сократить потребление насыщенных жирных кислот, лучше выбирать блюда и гарниры на основе рыбы, морепродуктов, яиц и соевых продуктов. Они обеспечат человека питательными веществами и ценными элементами — белком, железом, кальцием, витамином D. Количество жирной пищи лучше урезать. Можно употреблять масла с пониженным содержанием вредных жирных кислот и использовать приложения для отслеживания состояния здоровья. Так будет гораздо проще побороть холестерин и предотвратить атеросклероз.
1 минута
30 декабря 2022
4512 читали