Для любителей бутербродов и закусок 👍

🥘"В холодном виде - Идеально!"🥘 Готовлю такое именно для перекусов 🙂всего из Трёх ингредиентов. Очень нравится выкладывать на мягкую булочку вот такую упрощённую баклажановую икру👍 Понадобится: 🥑 баклажаны 🥑 помидоры 🥑 лук 🥑 специи Нарезаю всё кубиком и тушу в сковороде. На 4 больших баклажана беру 3 помидора и 1 луковицу. Тушу на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла под крышкой, периодически помешивая примерно 30-40 минут на медленном огне.