2 подписчика
Пицца 🍕
Идеальное тесто для пиццы, хрустящее и ароматное!
Мука - 365г и одна столовая ложка
Теплая вода - 225мл
Сахар - 5г
Соль - 5г
Дрожжи сухие - 7г
Оливковое масло - 15 мл
1. Соединяем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло, столовую ложку муки и теплую воду и настаиваем 15минут
2. Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя просеянную муку.
3. После того, как вымешали тесто до однородности, даем ему отдохнуть 20 минут под пищевой пленкой.
4. Начинка по желанию ( у меня это томатный соус, сыр, копченая грудинка)
5. Выпекать в духовке на 250градусов 8 минут
Для красивой и хрустящей корочки я в край пиццы заворачиваю сыр и сверху присыпаю манной крупой.
По такому рецепту от пиццы не остаётся даже корок 😂
Около минуты
26 октября 2022