21 подписчик
Вкусный рецепт быстрых малосольных помидор по моему рецепту 🍅
Этот способ очень простой, лёгкий и вкусный
1 Способ с пакетом
Ингредиенты:
0,5 кг красных томатов;
по небольшому пучку зелени (петрушка и укроп);
1-3 ч.л.соли
3-4 чесночных зубчика;перец горошком чёрный
1-2 ч.л.сахара
1-2 ст.ложки подсолнечного масла
Приготовление:
Я выбираю только средней формы томата.Их тщательно мою, вырезаю плодоножку. Для того, чтобы засолка происходила быстрее, кожицу протыкаю ножом в 3-4 местах в каждом помидоре
Свежую петрушку и укроп мою. И мелко измельчаю.Чеснок нарезаю ножом ,в таком состоянии он сохраняет вкусовые характеристики
Беру плотный пакет и складываю туда подготовленные помидоры
Затем к содержимому отправляю зелень,чеснок и всё оставшиеся ингредиенты
Пакет завязываю в верхней части таким образом, чтобы внутри не оставалось воздуха. Кстати, лучше использовать два пакета. Легкими движениями трясу пакет несколько минут и оставляют на сутки в комнате или холодильнике.
Когда пройдет заданное время, пакеты разрезаю ножом, а приготовленные овощи помещаю в стеклянную чашку или банку. Закуска получается необыкновенно вкусной, поэтому долго хранить ее не придется. Она будет моментально съедена за считанные часы.
Время на маринование зависит от желаемого результата. Если хочется, чтобы овощи были более солеными, то маринуют на 5-6 часов дольше положенного времени.
Но в моей семье эти помидоры разлетаются за 2 ч! По такому рецепту они получаются очень вкусными
Приятного аппетита!
1 минута
25 октября 2022