21 подписчик
Королевская ватрушка 🥧
⠀
Вы даже не представляете, какой тонкий аромат исходит из творожной начинки королевской ватрушки, если в него положить цедру лимона 🍋
⠀
Рецепт:
⠀
🔸Тесто
4 яйца
200 г сахара
150 г сметаны
Шепотка соли
280 г муки
8 г разрыхлителя
⠀
🔸Начинка
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара
Цедра 1 лимона или Ванильный экстракт (по желанию)
⠀
Приготовление:
⠀
Взбиваем яйца до пены, вводим сахар и взбиваем до пышной массы.
Добавляем соль, сметану, миксер я не останавливаю.
Просеиваем муку с разрыхлителем и вводим в тесто.
Смешиваем до однородности.
⠀
Творог я всегда перетираю, по другому мои дети отказываются есть 🤦🏼♀️
В творог добавляем яйцо, сахар и перемешиваем.
⠀
Далее выливаем тесто в форму, сверху в центр выкладываю ложкой творожную массу. Выкладываю оставляя бортики.
⠀
Ставим в разогретую духовку до 180* на 1 час.
Около минуты
25 октября 2022