Сырный суп с брокколи
Лёгкий и вкусный супец с хрустящей брокколи и мягкой картошечкой в густом сырном бульоне! Вкуснотень! Поехали!⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
🥕1 морковь ⠀
🧅2 луковицы ⠀
🥦2 средних кочана брокколи ⠀
🥔1 кг картофеля⠀
🧀200 гр. плавленного сыра
🧈30 гр. сливочного масла
🧂соль, мускатный орех, молотый душистый перец по вкусу ⠀
⠀
📍На сковороде или просто в кастрюле обжариваем на сливочном масле порезанные соломкой лук и морковь. ⠀
📍Добавляем в кастрюлю кубики картофеля и заливаем 4-мя литрами воды.⠀
📍Суп сдабриваем солью и специями по вкусу и варим до готовности картофеля.
📍В почти готовый суп добавляем разобранную на мелкие соцветия брокколи и сыр. Доводим до кипения и варим около 3-х минут. ⠀
📍Подаём суп, со сметаной или майонезом и свежей зеленью. ⠀
📍По этому рецепту, можно сварить суп с цветной или брюссельской капустой.⠀
Приятного аппетита всем!🌺🤓👍⠀
Около минуты
24 октября 2022