566 подписчиков
Фестиваль чая, кофе и шоколада
Три дня, с 21 по 23октября в Ереване проходил фестиваль чая и кофе + шоколада⠀
🍁Фестиваль традиционно проводится осенью, уже 8 или 9 раз. Раньше его проводили на Лебедином озере. Павильоны размещали вокруг озера, на воде сооружали сцену, где в конце фестиваля выступали артисты.⠀
☕🍫В этом году фестиваль проходил в новом месте - парке Дианы Абгар, за рестораном Seasons.⠀
🇦🇲Центральный павильон был выполнен с отсылкой на историю. Надпись - Армянское Королевство Киликия. Киликия была феодальным княжеством, затем и королевством. Она существовала с 1080 по 1375 гг. А горная Киликия продержалась до 1424 года.
🍵Я любитель зеленого и травяного чая. И радует, что каждый раз встречаю новые армянские бренды. Թեւնիգ/ Чайник, Nectaro, Teayan. Видно, что над дизайном упаковом поработали профессионалы.⠀
У Армении огромный потенциал. Высоко в горах растет так много лекарственных трав, что хватило бы на открытие сотни местных брендов.
☕В большой турке/джазве варится кофе для гостей.
😍Куда же без армянских сладостей, которыми запивают чай?! Традиционные - пахлава, круглая и ереванская гата, суджух, сухофрукты и алани.⠀
Алани - это те оранжевые кругляшки, которые висят рядом с суджухом. Это высушенные персики, начиненные грецким орехом с медом и приправами - корицей, кардамоном. Это очень вкусно! А главное натурально!⠀
🍑Алани изготавливают в сезон персиков и едят зимой. Он хорошо хранится. Можно также приготовить из высушенных персиков, предварительно замочив их.⠀
1 минута
24 октября 2022