60,3 тыс подписчиков
Блинный торт из банановых блинов с карамелью. Нежнейший торт с ярким тропическим вкусом и сливочным кремом. Приготовление не занимает много времени, духовка не понадобиться, а результат удивит :)
Список продуктов:
Банановые Блины Рецепт 15 шт (21 см)
- Молоко - 500 мл
- Яйцо - 4 шт
- Банан - 1 шт
- Масло сливочное - 70 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Соль - ¼ ч.л.
Сливочный крем для торта
- Сливочный сыр - 400 г
- Белый йогурт - 200 г
- Сахарная пудра - 100 г
* Карамель - 50 г
* Арахис - 30 г
Пошаговый процесс приготовления:
Блины
> Банан, яйца, сахар, ванильный сахар и соль пробить блендером в однородную массу
*** Если нет блендера, банан можно размять вилкой и уже пюре добавить к яйцам и сахару, хорошо взболтать венчиком
> Готовую массу перелить в чашу, добавить растопленное сливочное масло и влить половину молока
> Просеять муку и добавить разрыхлитель
> Венчиком перемешать до однородности, чтобы не было комочком
> Влить оставшееся молоко и ещё раз хорошо перемешать
> Сковороду хорошо разогреть и жарить / печь блины как обычно :). Дать им остыть
Крем для торта
> Сливочный сыр (творожный), сахарную пудру и йогурт без добавок хорошо перемешать миксером или венчиком до однородности
Сборка торта
> Блины вырезать одного диаметра кольцом или с помощью тарелки
> Первый блин уложить на блюдо для подачи и смазать тонким слоем крема
> Чередую блин и крем собрать торт. Сверху сделать слой крема чуть толще и остатки распределить по боковинам
> Торт убрать в холодильник на 30-40 минут
> Арахис и карамель хорошо перемешать и выложить сверху на охлажденный торт, равномерно распределить и убрать в холодильник на 10-15 мину
Торт получается очень вкусный, готовить можно с любыми блинами, но с банановыми нам понравился больше всех
Пробуйте приготовить и приятного чаепития :)
*** Как приготовить Карамель: dzen.ru/...d22
*** Подробный видеорецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
1 минута
24 октября 2022
3474 читали