4572 подписчика
Друзья, всем привет! Не знаю почему, но именно в понедельник мне очень захотелось порадовать вас и домашних эффектной праздничной закуской из свеклы. Думаю, из-за того, чтобы поднять настроение в первый день рабочей недели. Пусть неделя пройдет легко и плодотворно (а главное быстро!), а такая-вот чудесная свекольная закусочка станет прекрасной изюминкой вашего обеденного перерыва!😉
✔ Общее время приготовления: около часа
✔ Кол-во порций: 6-8
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: С праздничным настроением, как будто сейчас не трудовые будни, а улетные выходные!😉
🔹 Начинаю готовку со свеклы. Заворачиваю мытую свеклу (или её половинки) в фольгу и отправляю запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут до мягкости.
🔹 Затем свеклу остужаю, очищаю, нарезаю средними кусочками и помещаю в чашу блендера. П юрирую погружным блендером до однородности.
🔹 К свекольной массе вмешиваю 40 г тертого твердого сыра, 50 г кедровых орешков, чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу.
🔹 При постоянном взбивании свекольной смеси постепенно ввожу в чашу блендера оливковое масло и снова все хорошенечко перемешиваю.
🔹 Аккуратно выкладываю готовую пикантную свекольную закуску на круглые соленые крекеры.
🔹 Сверху украшаю свекольную закуску оставшимся тертым сыром, кедровыми орешками и зеленью.
🔹 Готово! Приятного аппетита, друзья, и отличного настроения и будни, и в праздники! Вместе со Смаком!💕
🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ 1 крупная свекла
✔ 60 г твердого сыра
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 100 г кедровых орешков
✔ 80 мл оливкового масла
✔ Соль и молотый черный перец - по вкусу
✔ Круглые соленые крекеры и зелень - для эффектной подачи блюда
❣️ Друзья, а какие закуски вы готовите по понедельникам для поднятия настроения? Делитесь!😉
1 минута
24 октября 2022
112 читали