4228 подписчиков
Книжные анонсы: естественнонаучный нон-фикшн (этология, книга о свиньях)
В одной из моих любимых серий "Животные" издательства "Альпина нон-фикшн" выходит книга Кристоффера Эндресена "Почти как мы. Вся правда о свиньях". Книга, как это следует из названия, посвящена свиньям и их нынешней роли в природе и человеческом обществе. Не так давно я смотрела документальный фильм Виктора Косаковского "Гунда", главная героиня которого - свинья, живущая на ферме. Описание книги сразу заставило меня вспомнить этот фильм и в очередной раз подумать о том, как значимы животные для людей и как меняется эта значимость со временем, с постепенным признанием субъектности животных цивилизованным обществом.
Аннотация книги: "Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки — сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас — живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья — незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?"
1 минута
1 ноября 2022
172 читали