13,7 тыс подписчиков
⭐Королевская ватрушка⭐
Для теста:
Масло сливочное / маргарин 200 гр.
Сахар 100 гр.
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Вода 1 ст. л.
Для начинки:
Творог 500 гр.
Ванилин 1 щепотка
Сахар 100 гр.
Яйца 3 шт.
Соль 1 щеп.
✅Масло порезать на мелкие кубики, перетереть вместе с мукой в крошку. Добавить сахар, разрыхлитель и немного воды, замесить тесто.
✅Тесто разделить на 2 кусочка (2/3 и 1/3), один из которых (меньший 1/3) положить в морозилку.
✅Из оставшиеся тесто (2/3) равномерно по форме, сделать небольшие бортики
✅В творог добавить сахар, ванилин, соль, тщательно перемешать. Ввести по одному яйцу, вымешивать до однородности.
✅Залить начинку, сверху натереть оставшийся кусок теста на мелкой терке.
✅Выпекать при t 200 ℃ 40-45 минут.
Около минуты
23 октября 2022
497 читали