Найти хороший Айран это тот еще квест. Мы перепробовали массу вариантов. Обычно это что-то несъедобное. Очень люблю айран в Турции и Болгарии. Такого у нас нет, уже решила я. И вот удача! Позавчера в Атак мы решили еще раз рискнуть. О, чудо! Это он! Такой же вкусный и натуральный! Советую! Доброе утро и хорошего дня! Айра́н — кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских, балканских и турецких народов.