6540 подписчиков
Ароматное и очень вкусное печенье.
Ингредиенты для «Лимонного печенья с трещинками»:
•Масло сливочное (размягченное) — 100 г
•Сахар — 100 г
•Ванильный сахар — 8 гр
•Лимон — 2 шт
•Яйцо куриное — 1 шт
•Мука пшеничная / Мука — 300 г
•Разрыхлитель теста (полная) — 1 ч. л.
•Сахарная пудра (с горкой) — 3 ст. л.
⠀
Приготовление:
Натереть цедру с 2-х лимонов. Отжать сок с одного лимона.
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона до однородной пышной массы.
Добавить яйцо и взбить минуту.
Затем добавить лимонный сок и тоже взбить на высокой скорости до однородности.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить масляную смесь и замесить тесто.
Готовое тесто положить в холодильник на 1 час.
Затем тесто разделать на шарики весом примерно 15-20 г.
Обвалять шарики в сахарной пудре поплотнее и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в среднем 15 минут.
Если хотите печенье помягче - не зарумянивайте!
⠀
Приятного аппетита!
Около минуты
22 октября 2022
292 читали