2613 подписчиков
Традиционно, фестиваль «Возрождаем Традиции» проводится на Рождество и Пасху.
Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» проводился первый раз. Организаторы разработали новый формат ежегодного молодежного Покровского праздника - праздника урожая. Традиционно, праздник Покрова имел две составляющие: религиозную - это праздник Покрова Матери Божьей над Россией и бытовую - это праздник собранного урожая и свадеб, что и является темой фестиваля: на празднике проводились соревнования учащихся образовательных организаций сферы услуг, которые продемонстрировали свои кулинарные шедевры и поделились знаниями об истории праздника, блюдах праздничного стола и их приготовлении.
Студенты МГУПП приняли участие и одержали победу в данном фестивале!!
Соревнования проводились в нескольких номинациях, участие могли принять, как в составе команды, так и индивидуально.
Кафедрой “Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса” МГУПП была сформирована команда из 6 студентов, обучающихся по направлению «Технологии продукции и организация общественного питания»:
* Кочерга Елизавета
* Кравцова Ангелина
* Козырь Милена
* Сидорова Светлана
* Каболов Эльбрус
* Сабанов Заурбек
По итогам МГУПП занял:
🥇1 место (золото) в номинации “Арт - композиция” из пищевых продуктов на тему: «Покровская ярмарка». Наши ребята очень достойно продемонстрировали свои умения в карвинге - искусство художественной резки по овощам и фруктам.
🥈2 место (серебро) в номинации “ Мясо”, в котором студенты представили домашние колбаски с соленьями по разработанной рецептуре.
Это еще не всё!
🥉3 место (бронза) в индивидуальном соревновании в номинации «Закуска из солений» занял студент Международного технологического колледжа МГУПП, обучающийся по направлению Технологии Общественного питания, Григорьев Михаил.
Это несомненная победа МГУПП! ПОЗДРАВЛЯЕМ! 🥳
1 минута
20 октября 2022