В Международный день повара вспомнились столовые и кондитерские советской поры. В студенчестве мы, молодежь, знали все забегаловки в центре Красноярска: пельменные, блинные, студенческие столовые… И ведь было вкусно и дешево! А еще быстро и сытно. Хотя и без разносолов, но голодным никто не оставался. Никаких молокосодержащих продуктов, а настоящие молоко и сметана, ни сыросодержащий продукт, а сыр. И мясо в котлетах, бифштексах и пельменях. Всё в строгом соответствии со стандартами. В четверг, как положено, «рыбный день». Морщились, но ели, не понимая, что нам здоровье прибавляют.