15,4 тыс подписчиков
Есть каша по-суворовски, мясо Бефстроганов, котлеты Пожарские, а есть яичница по-потемкински.
Светлейший князь Потемкин сопровождал императрицу Екатерину II в ее путешествии в Крым (1787г). Кроме того, с собой в поездку царица взяла австрийского императора Иосифа II и принца Нассау.
Все эти господа каким-то случайным образом оказались в доме бедной казачки. Гости захотели есть и Потемкин решил пожарить яйца с хлебом и молоком, а принц Нассау просто, как яичницу.
Сделали по рецепту Потемкина. Вскоре к столу принесли ветчину и сыр. И хозяйка-казачка решила все это добавить в яичницу.
Потемкину не понравилось такое самоуправство. Но ситуацию спасла Екатерина Вторая, которая успокоила женщину, сказав, что блюдо очень вкусное.
И за такой яичницей с ветчиной и сыром закрепилось название "по-потемкински".
Около минуты
21 октября 2022
500 читали