25,3 тыс подписчиков
Сегодня, 20 октября международный день повара. С праздником!
Приветствую на канале всех своих читателей и подписчиков!
Сегодня удивительный праздник, который касается не только тех, кто готовит пищу в рамках своих должностных обязанностей, но и нас с Вами, потому, что каждый хоть раз в жизни стоял у плиты и собирал праздничный стол для родных, друзей и близких по поводу какой-то праздничной даты.
Появилась эта важная и нужная профессия более 2000 лет до нашей эры в Древней Греции. Первые повара готовили еду для воинов древнегреческой армии. Более того, в древнегреческой мифологии была помощница бога врачевания Асклепия Кулина, которая в последствии стала покровительницей поварского мастерства. Именно ей мы обязаны появлением слова «кулинария» и «кулинар».
Обратите внимание, что в Святцах есть старинное русское имя Акулина, которое произошло от вышеуказанного древнегреческого.
В России первые повара появились в XI веке при дворах князей, а первые учреждения общественного питания только в XVIi в. Сначала они назывались корчма, позднее трактир и уже в XIX веке ресторан.
При всем при том, что работа современного повара оснащена многими современными машинами – помощниками, она остается довольно тяжелой физически. И, несмотря на то, что название профессии мужского рода, в нашей стране работают в ней больше женщин, нежели мужчин.
Дорогие наши повара, кулинары, с профессиональным вас праздником! Здоровья вам и новых творческих экспериментов, побед в различных конкурсах профессионального мастерства и массы довольных клиентов.
Всем читателям вкусного ужина особенно сегодня - в день повара желает Ваша Экономка.
1 минута
20 октября 2022
311 читали