86 подписчиков
🤔 Свекла, морковь, лук и капуста: как сохранить свой урожай в квартире
Собрав богатый урожай, необходимо обеспечить правильное хранение плодам своих трудов. Рассказываем, как это сделать.
Хранение лука
Вот основные правила, о которых следует помнить:
➖ просушите овощ перед хранением. Для этого необходимо поместить собранный лук в сухое и проветриваемое помещение на 14-20 дней;
➖ отберите овощи, пригодные для хранения. Они не должны быть мягкими и тем более гнилыми;
➖ рассортируйте лук. Храните отдельно разные сорта;
➖ соблюдайте температурный режим. Оптимальное значение - +18-22 С;
➖ позаботьтесь о влажности. 50-70 %% будет достаточно;
➖ выберите правильное место для хранения. Подойдут деревянные и пластиковые ящики, чулки, холодильник. Также вы можете сплести так называемые "косы" и развесить их в проветриваемом месте.
Хранение свеклы
Храните овощ:
➖ в помещениях с повышенной влажностью;
➖ на картофеле;
➖ в холодильнике. Поместите свеклу в полиэтиленовый пакет, проткните его в нескольких местах и уберите в специальное отделение для овощей и фруктов.
Хранение моркови
Соблюдайте следующую последовательность действий:
1️⃣ Удалите ботву.
2️⃣ Просушите овощ. Для этого потребуется несколько часов.
3️⃣ Отберите здоровые экземпляры.
4️⃣ Возьмите деревянный ящик.
5️⃣ Насыпьте в него опилки или песок. Наполнитель должен быть сухим.
6️⃣ Поместите сверху морковь, соблюдая расстояние между овощами.
7️⃣ Снова насыпьте песок.
8️⃣ Следом опять уложите морковь. Таким образом необходимо заполнить ящик до конца. Последним слоем будет песок.
9️⃣ Поставьте ящики в помещение с температурой не больше +5 С.
Хранение капусты
Хранить овощ следует:
➖ на утепленном балконе. Поместите кочаны в контейнеры кочерыжками вверх. ;
➖ в холодильнике. Оберните овощи бумагой и периодически меняйте ее на сухую.
Температура должна стремиться к 0 градусов. Идеальный показатель влажности - 85-90 %.
❗️Также не стоит отрывать верхние листья. Это защита от болезней!
@udachnoe_mesto | #хранение
1 минута
20 октября 2022