221 подписчик
Постный "Мядзведзь" - белорусская картофельная запеканка
Рецепт запеканки из картофеля и лука. Простая и вкусная.
"Мядзведзь" - переводится как "медведь". Этот рецепт - один из постных вариантов популярного белорусского блюда.
Ингредиенты:
картофель — 4 шт. (крупные)
репчатый лук — 1 шт. (большая, золотая и сочная)
масло растительное — примерно 50-70 мл
соль — по вкусу
Приготовление:
Порежем крупно лук на кубики. Подрумяним его на масле немного.
Пока лук жарится — натрём на крупную тёрку картошку и добавим к ней соль.
Обжаренный лук добавим к картошке с солью и перемешаем.
Теперь все это надо аккуратно переложить в жаропрочную посуду с крышкой. У меня для этого есть симпатичная кастрюлька на 1 литр.
Теперь нужно накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 50 минут.
Потом убрать крышку и подержать под грилем для румяной корочки. Если нет гриля, то переместите запеканку в духовке повыше.
Ангела за трапезой!
Около минуты
20 октября 2022
146 читали