132,8 тыс подписчиков

Курица с шоколадом

Ингредиенты

Грудки - 250 гр.

Темный шоколад - 13 гр.

Лук - 1/2 шт.

Перец красный - 1/2 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Тмин молотый - щепотка

Томаты - 1 кг.

Рис - на две порции

Пошаговый рецепт

Отварить рис.

Сделать томатный соус (потушить помидоры).

Нарезать мясо крупными кусками (убрать кожу), нарезать перец и лук, размельчить чеснок.

На оливковом масле жарить (на сильном огне) мясо в течение 4 минут.

Переложить курицу в миску.

В сковороду выложить лук и перец, жарить до размягчения (около пяти минут).

Добавить тмин, чеснок и томатный соус, посолить и поперчить.

Затем выложить курицу, перемешивая, довести до кипения и далее тушить около 10 минут - до мягкости мяса.

Добавить шоколад и перемешать, чтобы не было комков.

Подавать с рисом.

Около минуты

30 октября 2022

298 читали