Завтра будем готовить борщ с карасем. Говорят это кубанский борщ. Но вот какое дело. Я родился и вырос на Кубани. И большую часть из своей более чем 50 летней жизни пью кубанскую воду. На Кубани живут мои дети, внуки и другие родственники. Но о том что борщ с карасем - это кубанское блюдо узнал только в 2022 г. Может быть это так, но только что от Краснодара и ниже по течению. Хотя неоднократно работал в Темрюкском районе (да и родственники там жили), никогда о борще с карасями не слышал. Но блюдо очень вкусное.