4837 подписчиков
Выходные подошли, а значит выпечка!
Но сегодня мне надо испечь хлеб. Мои уехали в гости, для себя любимой, постараюсь!
Сейчас не надо вставать чуть свет, чтобы поставить опару, возиться с тестом! Дрожжи знают своё дело, и оно у них спешное! Быстро подошло, но оказалось многовато. Отделила на пирожок сладкий, надо же чего - нибудь к чаю.
Хлеб у меня сегодня с добавлением кабачка. Пекла его в виде лаваша. Но кабачок светлый , не заметен в хлебе, а на снимке с зимним кабачком, видно его присутствие. Такой вот молоденький кабачок попался, начистила ещё на завтрашние оладьи. Я побольше лука в них кладу, они получаются очень ароматные.
Пока тесто подходило сварила себе каши на завтрак. Тыквенная с пшеном на молоке. Да вот не умею варить по чуть -чуть. Теперь и на завтра хватит.
Пирожок мой немного разъехался. Начинка из десерта, что вчера готовила. Тыкву слегка обжарила, добавила сливу и абрикос, ну и сахар , конечно. Ягоды замороженные. Но вот начинка слишком сочной оказалась. Но ничего не пригорело. Только вид непрезентабельный. Ну не выходят у меня в этом году пироги, хотя на вкусе это не отражается.
В прошлые выходные всё же испекла пирог с капустой, чуть получше, но ...духовку надо менять или хозяйку. Одно из двух!
А знаете, что у меня было на обед?. Крестьянская еда! Отварила мелкой картошки , да с моей скороспелой пилюсточкой! Душу отвела!
1 минута
29 октября 2022
846 читали