@

Сегодня будет необычный завтрак с интересным названием – «Голландская детка» («Dutch baby»). Но приготовить можно и как десерт, и как перекус, и как закуску. Огромный плюс для завтрака в том, что готовить можно накануне вечером. Перед началом приготовления ставлю разогреваться духовку вместе с формой до 220 градусов. Нужно, чтоб это была толстостенная сковорода со съемной или подходящей для духовки ручкой, чугунная, например. Так же не стоит брать сковороду, в покрытии которой вы не уверены – оно может испортиться от нагрева пустой сковороды. Для теста к трем средним яйцам добавляю щепотку соли...