5156 подписчиков

🌞Как вырастить овощ для лентяев или сотни солнц под окном

В начале октября огородники наслаждались ярким солнечным цветением топинамбура. Что делать с этим растением дальше?

Читатели газеты «Новороссийский рабочий» подвигли меня, редактора странички «Агрополис», на эксперимент – посадить на даче сортовой топинамбур. Я приняла вызов и ещё и поделилась клубнями для посадки с соседями. Осенью читатели, последовавшие моему примеру, попросили меня рассказать, что теперь делать с созревшим корнеплодом. Когда выкапывать, как хранить?

Топинамбур в наше непростое время – одна из самых выгодных культур. Самое главное, её несложно выращивать, её ещё называют «культурой для лентяев». Закопал клубни в землю – и поливай периодически. Мне даже не пришлось продирать траву – топинамбур вырос до трёх метров в высоту, не оставив места сорным растениям. Мои соседи тоже не шибко поливали корнеплод, и он всё равно вырос достаточно высокий.

Удобство топинамбура в том, что его не нужно, как картофель, выкапывать и хранить. Этот корнеплод может зимовать прямо в земле. По мере надобности можно выкапывать клубни и готовить из них блюда.

Оказывается, не нужно убирать и высокие «бодыли». Как говорит биолог и эколог Вениамин Голубитченко, стволы постепенно, от дождей и морозов, лягут на землю и будут защищать почву от выветривания зимой.

Прямо сейчас топинамбур цветёт весёленькими жёлтыми цветами. Будто сотни солнышек горят под моим окном… Это здорово, что осенью можно наслаждаться невероятным буйством цвета. Но что делать с цветами? Можно их срезать, к примеру, для букетов?

– Цветоносы можно смело срезать на букеты, они неплохо стоят в вазе. Это очень даже хорошо для растения – убрать цветы. Потому что цветение забирает немало сил, – говорит эксперт. – Цветы топинамбура можно заваривать и пить как чай. Это очень хорошее средство для понижения сахара в крови...

🌞Как вырастить овощ для лентяев или сотни солнц под окном В начале октября огородники наслаждались ярким солнечным цветением топинамбура. Что делать с этим растением дальше?

1 минута

14 октября 2022