Найти в Дзене
32 подписчика

15.10.2022


В 7:00 во дворе +0, спальня 23, мансарда 17, погреб +14, в студии +6,5, по прогнозу +2 +9, переменная облачность.

К 6:00 проверил, запечатал (крышка, перчатка завязанная веревкой) и спустил в погреб 3х10 л. и 3-х л. банки вина из черноплодной рябины (фото 1). К 7:00 перелил с добавлением сахара в 3+1 л. банки сусло "розового" вина, в 2х10 л. банки сусло вина из изабеллы, в 10+3+1 л. банки сусло "белого" вина и поставил все их под гидрозатвор в спальне (фото 2). Это предел моих технологических ресурсов, осталась одна пустая 18-20 л. бутыль, ну а больше вина и не надо. Виноградник уже скорректировал так, чтобы уменьшить лозу изабеллы, увеличить лозу розового винограда, ввести в оборот 2 новые лозы черного сладкого винограда (посажен весной, от Толика и Паши).

К 11:00 помыл технологическую "посуду" и почистил гидрозатвор кухонной мойки и умывальника. К 14:00 долил жидкости и почистил стекла в авто, менять колеса буду в следующую субботу.

К 18:30 засолил горбушу, сделал фарш рыбных котлет.
Около минуты