Найти в Дзене
5189 подписчиков

Друзья, всем привет! Десерты из творога - это моя слабость, а королевская ватрушка вообще стоит в этом вопросе особняком. Её я могу есть всегда - настолько она хороша на вкус. Да ещё и с вишней. Или другими ягодами или фруктами на ваш выбор. От такого творожного десерта просто не оторваться. Вкусно неимоверно. Эффектно в приготовлении. И совсем несложно в исполнении. Что может быть лучше для хозяйки?😉 Готовим, друзья!


Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 6

🌿 КАК ГОТОВИТЬ: С отличным настроением, ведь впереди выходные!😉

🔹 Начинаю с приготовления творожной начинки: в средней миске соединяю сахар, ванилин, творог и яйца. Перемешиваю компоненты с помощью погружного блендера до однородной консистенции.

🔹 Далее готовлю песочное тесто для нашего десерта: в другой миске соединяю просеянную пшеничную муку, сахар и охлажденное сливочное масло. Вручную перетираю все ингредиенты в мелкую крошку.

🔹 Беру среднюю круглую форму для выпечки (у меня диаметром около 12 см) и застилаю ее пергаментом. Выкладываю на дно формы около половины объема получившегося песочного теста, сформировав высокие бортики.

🔹 На песочную основу выкладываю всю ранее приготовленную творожную начинку.

🔹 Для более яркого вкуса добавляю в творожную начинку немного замороженной вишни.

👉 Полезный совет: кроме вишни в творожную начинку также можно добавить разные ягоды (смородину, малину и т.п.), разнообразные фрукты (абрикосы, персики, ананасы, даже консервированные), сухофрукты или цукаты.

Если у вас дома нет ни ягод, ни фруктов, можно испечь классическую ватрушку без добавок, всё равно творожный десерт получится просто волшебным!

🔹 Творожную начинку с углубленной в неё вишней сверху равномерно посыпаю оставшимся песочным тестом и отправляю сию красоту запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовки на 40 минут.

🔹 Готовый творожный десерт извлекаю из духовки, слегка охлаждаю и аккуратно переворачиваю на сервировочное блюдо. Сверху украшаю ягодками вишни. Наслаждайтесь, друзья!

❣️ Ингредиенты в комментариях😉
1 минута
108 читали