566 подписчиков
Печенье из отрубей.
Сахар или сахарозаменитель взбивают вместе с яйцом в миксере, до увеличения массы в объеме в 2-3 раз.
На противень нужно выложить тесто при помощи кондитерского мешка в виде разнообразных фигурок и выпекать печенье 10 минут с температурой в 180-200°С.
Такое печенье можно также приготовить, добавляя в тесто орехи.
Для этого нужно взять стакан отрубей, несколько столовых ложек молотого ореха, 4 яйца, по 1 ложке сливочного масла и сахара.
Белки яиц нужно взбить с добавлением сахара, затем к массе прибавляют желтки, муку из отрубей и молотые орехи. Вся эта масса тщательно перемешивается. Противень смазывают маслом, а сверху выкладывают тесто столовой ложкой. Выпекают печенье в духовке при высокой температуре.
Приятного аппетита.
Около минуты
14 октября 2022