90 подписчиков

🍆Рецепт: жареные баклажаны с хрустящим базиликом и взбитой медовой фетой

Ингредиенты:

— 1 большой баклажан

— 1 неполный стакан муки (125г)

— 375гр сухарей для панировки

— 3 больших яйца

— листья базилика

— 200г сыра фета

— 1/3 стакана жирных сливок

— 2 ч.л. мёда

— соль, перец и растительное масло для жарки

Как готовить?

1. Разрежьте баклажан на полоски, как картофель фри, но не сильно тонко. 2. В отдельные миски поместите: муку, яйца (несильно взбить), панировочные сухари. Все приправьте солью. 3. Далее готовим палочки баклажана в таком порядке: опускаем в муку, затем в яйца и в сухари. 4. На противень наливаем масло. Отправляем в духовку баклажаны, температура 200-280°. Переодически переворачиваем. 5. Когда мы увидим золотую корочку, вытаскиваем добавляем сверху соль, перец. 6. Базилик поджариваем на масле около 1 минуты. После — украшаем ими блюдо. 7. Далее перемешиваем сливки, фету и мёд до однородности и также опускаем туда баклажаны или используем, как соус :)

🍆Рецепт: жареные баклажаны с хрустящим базиликом и взбитой медовой фетой Ингредиенты: — 1 большой баклажан — 1 неполный стакан муки (125г) — 375гр сухарей для панировки — 3 больших яйца — листья...

Около минуты

12 октября 2022