46,5 тыс подписчиков
Готовлю торт без выпечки, просто и легко. Вкусный и в меру сладкий, а джем из черной смородины дополняет вкус своей легкой кислинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Сыр Маскарпоне - 250 г
🔸Сливки 33 % - 250 мл
🔸Печенье - 300 г (36 шт.)
🔸Кокосовая стружка - 50 г
🔸Белый шоколад - 70 г
🔸Джем из чёрной смородины - по вкусу
🔸Молоко для макания печенья
🔸Кокосовая стружка для посыпки
КАК ГОТОВИТЬ:
Смешать холодные сливки и сыр маскарпоне. Взбить миксером на средней скорости в течение 3-5 минут. Как только крем станет плотным и будет держать форму, прекратить взбивание. Добавить растопленный белый шоколад, еще раз взбить до однородности. Высыпать кокосовую стружку и перемешать. Собирать торт в разъемной форме (20х20 см):
1 слой - печенье, пропитать в молоке и дать стечь
2 слой - 1/2 крема
3 слой - печенье, пропитанное в молоке
4 слой - джем из черной смородины
5 слой - печенье, пропитанное в молоке
6 слой - 1/2 крема
Сверху посыпать кокосовой стружкой. Накрыть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.
Около минуты
12 октября 2022
1469 читали