59 подписчиков
📣11-13 октября в Красноярске проходит GASTROFORUM
💥Главное событие для экспертов и профессионалов в индустрии гастрономии и гостеприимства Сибири, развивающее индустрию и создающее возможности новых проектов.
❗Gastro Forum 2022 — это деловая программа, состоящая из экспертных площадок для обсуждения проблем отрасли и возможностей роста, построения новых гибких, устойчивых, масштабируемых и прозрачных моделей развития индустрии; дискуссионные встречи по приоритетным научно-исследовательским проектам пищевой индустрии, а также образовательная программа, состоящая из мастер-классов для профессионалов и новичков отрасли.
🥗Кроме того, предусмотрена гастрономическая программа, включающая в себя авторские сет-меню от топовых шеф-поваров в лучших ресторанах Красноярска.
📑Архитектура события включает в себя 5 приоритетных направлений: «Наука и технологии», «Образование», «Предпринимательство», «Культура и туризм», «Региональное лидерство: Бренды территорий».
В качестве лидеров форума выступают ведущие российские ученые и исследователи, спикеры индустрии HoReCa — шеф-повара, рестораторы, управленцы и маркетологи, а также эксперты в сфере развития территорий, представители власти и общественных организаций.
На направлении «Предпринимательство» будут обсуждать цифровые рестораны, тренды в маркетинге и продвижении ресторанного бизнеса, бережливый подход и развитие франшиз в гастрономии.
🏆Завершением форума станет церемония награждения национальной региональной премии WHERETOEAT SIBERIA 2022.
1 минута
11 октября 2022