55,5 тыс подписчиков
МОСКВИЧИ ИЗ-ЗА ДЕПРЕССИИ СТАЛИ НА ТРЕТЬ РЕЖЕ ХОДИТЬ В РЕСТОРАНЫ
Также падение выручки может объясняться отъездом платежеспособных клиентов.
В Москве за последние недели резко упала посещаемость ресторанов, прежде всего дорогих, а как следствие и выручка. Как пишет РБК, даже по сравнению с прошлым годом, когда еще действовали коронавирусные ограничения, выручка ресторанов упала на 29%. Речь идет о ресторанах со средним чеком 1500 рублей на человека, то есть о среднем сегменте. Выручка дорогих ресторанов с 19 сентября по 2 октября упала на 20% к прошлому году, в дешевых заведениях на 8%.
Эксперты связывают отток посетителей кафе и ресторанов с несколькими факторами. В частности, это отъезд за границу существенной части платежеспособных клиентов. Основатель сети ресторанов «Мясо & Рыба» и председатель координационного совета ФРиО Сергей Миронов считает, что больше сказывается «депрессивное настроение потребителей». И, наконец, люди начинают просто экономить, урезая необязательные расходы.
Около минуты
11 октября 2022
330 читали