4 подписчика
Сегодня у нас морковный 🥕 с орешками🌰 и вареной сгущенкой по заказу @natalia.barilova 👌🏻
Коржи (всё комн.темп.):
265 г муки
270 г моркови
150 г раст.масла
150 г грецких орехов
140 г коричневого сахара
3 больших яйца
2 ч л разрых.
1/2 ч л соли
1 ч л корицы
1 ч л апельсиновой цедры
Крем:
банка варёной сгущёнки
250 г холод. сливок от 33%
200 г холод. сметаны 25-30%
пакетик загустителя сливок и сметаны Dr.Oetker
👩🏻🍳 Приготовление:
1. Орехи поджарить и мелко порубить (не в муку)
2. Морковь натереть на самой мелкой терке
3. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу
4. Смешать муку с корицей и разрыхлитель. Просеять к яйцам. Перемешать
5. Влить масло, перемешать
6. Добавить морковь и цедру, перемешать
7. Добавить орехи, перемешать
8. Выпекать в 2х формах 18 см. при 180 гр. 40-50 мин. (проверить шпажкой)
9. Дать коржам остыть на решетке
10. Срезать верхушки. Каждый корж разрезать пополам. Обрезки подсушить.
11. Взбить сливки. Добавить сметану и загуститель, перемешать. Добавить сгущенку, перемешать
12. Обрезки измельчить с горстью орехов. Обсыпать готовый торт
Наслаждаемся 🍰
#торт #домашняявыпечка #тортморковный #позаказу #морковный #cake #carrotcakes
Около минуты
11 октября 2022