Раньше не знала, куда деть тыкву, пока не нашла рецепт "манго" из тыквы. Закатываю в банках и едим всю зиму. Рецепт очень простой, обязательно попробуйте:

Вот это рецепт! Сочный "манго" из тыквы на зиму - приготовьте и порадуйте свою семью. Когда я первый раз сделала - никто и не понял, что это тыква! Так что рецепт рекомендую от души! Ингредиенты: тыква сахар апельсин лимон лимонная кислота Приготовление: Тыкву (понадобится примерно 3 кг) очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семечками и нарезаем небольшими кубиками или брусочками размером примерно 1,5-2 см. Теперь нам понадобятся 3 апельсина. Один режем кубиками вместе с кожурой, с двух других кожуру снимаем и так же режем, добавляем к тыкве. Режем вместе с цедрой один лимон, добавляем к тыкве...