86 подписчиков
👩🍳 А если добавить какао? Рецепты варенья с какао и различными фруктами, которые точно оценят любители шоколада
Не представляете свою жизнь без благородного шоколада? Тогда вам точно понравится наша подборка совершенно особенных рецептов варенья.😋
🟠 Шоколад+вишня
Помойте и очистите ягоды (500 г) от косточек, поместите их в сотейник. Добавьте половину стакана воды, 150 г сахарного песка, 1 ст. л. лимонного сока. Перемешайте и доведите до кипения.
Варите 30 минут на небольшом огне. Разломайте на небольшие кусочки 100 г горького шоколада и добавьте в варенье. Дождитесь растворения, перемешайте, а после остывания уберите сотейник в прохладное место.
Спустя 8-10 часов варенье загустеет. Теперь его необходимо убрать в емкость для хранения и плотно закрыть крышкой.
🟠 Какао+слива
Возьмите 3 кг вымытых фруктов, очистите от косточек и пропустите через мясорубку (блендер). Соедините с 3,5 кг сахара, доведите до кипения и готовьте на маленьком огне полчаса.
Подсыпьте 50 г какао и варите еще 10 минут. Затем добавьте 250 г сливочного масла, поставьте на огонь и готовьте еще 10 минут. Необычное варенье готово! Осталось только разложить его по баночкам.
🟠 Какао+абрикос
Пюрируйте 3 кг абрикосов, доведите до кипения и варите 20-30 минут. Добавьте 100 г какао и 1,5 кг сахарного песка. Готовьте еще 15 минут, постоянно помешивая.
Снимите с огня и добавьте в массу 250 г сливочного масла. Когда продукт растворится, перемешайте варенье и разложите по чистым емкостям.
🟠 Яблоко+какао
Очистите 2,5 кг яблок. Протушите их приблизительно полчаса и измельчите в пюре. Подсыпьте 100 г какао и 2,5 кг сахарного песка.
Доведите до кипения и готовьте примерно час. Завершающий этап - внесение 250 г сливочного масла. Теперь вам осталось только размешать полученную пасту и дождаться ее остывания.
Сохраняйте рецепты. Готовьте с удовольствием! 👍
@udachnoe_mesto | #рецепты
1 минута
9 октября 2022