57 подписчиков
🔥Уверены, что сегодня многие отправились за грибами. А может вам их принесут близкие друзья? В любом случае выходные прилавки просто переполнены дарами осени. 🍁
Предлагаем классический грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками от наших партнёров - производителей кухонной техники LEX.
⏰ Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
✔️ Шампиньоны - 450 гр
✔️ Вода - 500 мл
✔️ Сливки (20%) - 300 мл
✔️ Лук - 1 шт.
✔️ Соевый соус - 3 ст. л.
✔️ Сливочное масло - 1 ст. л.
✔️ Перец черный молотый и соль - по вкусу
Готовим:
1️⃣ Мытые шампиньоны нарежьте кубиками. Два грибочка нарежьте тонкими пластинками. Он
2️⃣ Репчатый лук мелко нарежьте.
3️⃣ В сковороде растопите сливочное масло, выложите шампиньоны и лук.
4️⃣ Обжарьте
5️⃣ В кастрюлю налейте воду
6️⃣ Когда вода в кастрюле закипит, влейте жирные сливки (20%) и соевый соус.
7️⃣ Помешивая, снова доведите воду со сливками до кипения.
8️⃣ Добавьте обжаренные с луком грибы.
9️⃣ Пюрируйте суп до однородной и гладкой консистенции.
🔟 ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ
Около минуты
9 октября 2022