Остатки роскоши! Никогда не замораживала кабачки. Когда-то нужно начинать! Сегодня решила этим заняться. Думаю, лишним это не будет. Между прочим это очень просто и быстро. Кабачок хорошо помыла, очистила от кожицы и семян, нарезала кусочками, разложила по пакетам и отправила в морозильную камеру. Всё! Зимой будем готовить овощные супы, овощное пюре, рагу, запекать мясо с овощами.... А Вы замораживаете кабачки?