501 подписчик
Ежедневная рубрика "Праздник каждый день!" 8 октября празднуют: День командира надводного, подводного и воздушного корабля, Сергей Капустник, День российской гомеопатии, День вареников, Всемирный день осьминога, День солнечных улыбок, День сэндвича «Флаффернаттер», Покровская родительская суббота, День мотогонщиков, Всемирный день мигрирующих птиц.
Добрый день! Сегодня День сэндвича «Флаффернаттер», что же это за название и какой состав этого блюда?
В 1917, в американском штате Массачусетс в городе Сомервиль жил один малоизвестный кондитер по имени Арчибальд Куэри. В один прекрасный день он придумал рецепт зефирного маршмэллоу крема, который назвал «Fluff», что в переводе с английского означает «пух». Крем вышел отличный, но Арчибальду этого был мало, он хотел изобрести что-то поистине фантастическое, массовое, популярное. А что может быть популярным у американцев? Конечно, какая-нибудь закуска типа сэндвича! Вот он и решил на основе крема приготовить самый вкусный сэндвич.
Рецепт был удивительно прост: хлеб + арахисовая паста + Fluff — так родился флаффернаттер.
В те годы шла война, из-за чего сократились поставки сахара, так необходимого для создания крема. Дела у Арчибальда пошли неважно, и чтобы окончательно не обанкротиться, он продал рецепт «пуха» двум мастерам конфетного дела Алену Дерки и Фрэду Мауэру — они-то и поставили производство Fluff на поток. Естественно, рецепт сэндвича также перешел к новым владельцам, хотя само название «флаффернаттер» появилось только в 1960 году: промоутеры решили, что с таким звучным именем крем и сэндвичи будут продаваться значительно лучше, а значит и заработать на этом будет проще. Как бы то ни было, сэндвич с арахисовом и зефирным кремом существует уже более ста лет.
Желаю отличных выходных, солнечных дней и добра!
Подпишитесь на канал, если этого ещё не сделали!)
1 минута
8 октября 2022