Продолжаем тестировать быстрое тесто для пиццы. В тёплую воду 125 мл. добавляем сухие дрожжи (1 ч.л.), 1 ч.л. сахара и перемешиваем. Убираем на 5-10 минут. После 250 гр. муки пересыпаем в дежу, добавляем воду с дрожжами, 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто, закрываем пищевой плёнкой и отдыхать в тёплое место на 30 минут. Готовое тесто отлично раскатывается на 2 пиццы 30 см. Выпекайте с любой начинкой в духовке 250 С 15 минут :)