11 подписчиков
16 октября был Международный День Хлеба. Для нас этот день особенно важен, потому что у нас в центре есть хлебная мастерская - место, которое многие любят. Эта мастерская - такое тёплое, вкусное и радостное место в Турмалине.
Здесь наши особые ребята могут почувствовать себя в безопасности, тишине и спокойствии, а следовательно — раскрыться, получая максимальное внимание мастера. Процесс замешивания теста, надавливание на него всем своим весом, ощущение его под своими руками — очень терапевтичный процесс, помогающий воссоединиться с собой и своими чувствами, заземлиться, успокоиться. А когда выбираешь, в какой миске смешивать ингредиенты, каким ножом резать яблоки, сколько семечек насыпать в хлеб, — ощущаешь силу от принятия собственных решений, свою самостоятельность и включенность.
Когда хлеб, пирог или пряники готовятся, все пришедшие в Турмалин в этот день сотрудники и ребята особенно ждут вечернего чая, чтобы попробовать приготовленное. Когда все радуются вкусной выпечке и хвалят кулинаров, ребята могут особенно прочувствовать результат проделанной работы, а труд превращается в благодарность.
Нашу хлебную мастерскую, как и остальные мастерские нашего центра, можно поддержать пожертвованием на сайте "Турмалина".
1 минута
18 октября 2022