Чтобы цыпленок был именно такого красивого цвета, рекомендую натереть кожицу смесью мёда, горчицы и растительного масла) мёда достаточно чайной ложечки, горчицы и масла по полторы столовой ложки. А ещё соль и специи по вкусу